Atuando mercado cervejeiro desde 1990 a Dedini vem participando deste crescente mercado com as melhores soluções para o seu projeto.
Nestes anos, a Dedini através da marca Codistil, conquistou neste mercado uma posição consolidada na concepção de projetos e na fabricação de equipamentos através da capacitação e inovação tecnológica com parcerias de empresas mundialmente reconhecidas.
A Dedini tem a satisfação de contar com uma equipe de profissionais altamente qualificados no desenvolvimento e implantação de projetos “chave em mãos” total ou parcial, projetos de engenharia, otimizações para atender as necessidade dos clientes.
Cada vez que você desfruta de uma boa cerveja é provável que a Dedini tenha contribuído para a sua produção, pois planejar e construir fábricas de cervejas é nosso negócio.
São fatores como estes que fazem da Dedini a melhor opção para fornecer sempre o melhor.
Principais Características:
- Agitadores de alto desempenho
- Alta eficiência de troca térmica
- Alto rendimento na filtração do mosto
- Fervedores internos dimensionados para resultados tecnológicos
- Índice de automação compatível com as necessidades do cliente
- Instalações para até 12 fabricações/dia
- Instalações com baixo consumo de energia e água
- Geração de efluentes reduzida
- Baixo custo operacional
- Repetibilidade operacional
Adegas para fermentação, maturação e cerveja filtrada
Nos últimos anos a Dedini fabricou mais de 450 tanques cervejeiros em aço Inox, com diversas capacidades: desde 300 litros para os propagadores de fermento, até 13.500 hectolitros para os tanques jumbo.
A tecnologia Codistil está presente desde a conformação dos tampos abaulados e fundos toricônicos, até os complexos perfis que atendem os diversos agentes refrigerantes, atingindo os requisitos térmicos e atendendo a necessária sanitariedade dos equipamentos.
Oferecemos também a opção do uso de camisas de refrigeração com tecnologia Pillow Plate, atendendo a demanda do cliente.
Principais Características:
- Sanitariedade otimizada
- Acabamento interno compatível com o processo
- Segurança operacional
- Limpeza CIP garantida
- Atendimento ao requerimento de resfriamento/manutenção da temperatura
- Suportação e estabilidade mecânica
- Aplicação de normas de projeto/construção, atendendo as normas técnicas da ASME, DIN, etc.
- Uso de materiais adequados ao processo
- Procedimentos de fabricação de acordo com o material de construção
